Autentico simbolo ed emblema di qualità e ricercatezza, la polpa di Riccio di Mare, o meglio conosciuta come Caviale di Riccio. Si prepara a partire dalle uova del riccio di mare (Paracentrotus lividus), raccolte nelle scogliere, rocce e fondali marini. I ricci di mare sono un prodotto molto presente nell’alta ristorazione e richiedono un’attenta e scrupolosa selezione. Le uova vengono estratte manualmente, con estrema attenzione e si confezionano così come si trovano nel guscio, senza alterarne la loro consistenza e sapore. La loro elaborazione completamente artigianale ci permette di godere di una ventata marina selvaggia, vergine e impervia.La Polpa di Riccio del è una specialità Gastronomica senza pariConfezione: 2 confezioni da 55 grIngredienti: Gonadi di Riccio di Mare, acqua, sale marino; Addensante: E415 gomma di xanthan Abbinamenti: Ideale per condire primi piatti o per aperitivi di gusto.Shelf life: 24 mesi

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Codice Prodotto: 2006-MRMORIS-POLRIC55

Mr. Moris 2 Confezioni - Polpa di Riccio di Mare del Mar Cantabrico Mr. Moris al Naturale 55Gr